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Haarko – COLTELLO DA CUCINA UNICO IN STILE GIAPPONESE
Abbiamo progettato il coltello da cucina per chef più eccezionale che il mondo abbia mai visto. Le persone di tutto il mondo hanno richiesto un coltello speciale con più controllo ed equilibrio e noi lo abbiamo realizzato.
Haarko knife features a precision, laser-carved index finger hole for superior control. The blade is comprised of traditional Japanese steel ensuring a sharp, quality knife for the years to come. Premium beech wood handle is probably the most comfortable and secure handle ever created.
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DAI SAMURAI AGLI CHEF
Nel 1868, ai samurai venne proibito di portare con sé le spade. In risposta, gli armaioli adattarono la loro abilità sui coltelli. I coltelli da cucina Haarko in stile giapponese traggono origine dalle potenti katane del Giappone.
LA BELLA & LA BESTIA
I nostri coltelli da cucina sono forgiati in acciaio inossidabile di altissima qualità, cosa che li rende molto più duri e affilati della maggior parte degli altri coltelli.
UN COLTELLO PER LA VITA
Con una varietà di usi possibili e un'incredibile ritenzione del filo, i coltelli Haarko sono ideali sia per gli chef professionisti che per gli appassionati di cucina. Questi coltelli da chef in stile giapponese lavoreranno al tuo fianco per tantissimo tempo.
1Piacevole in ogni senso
Tutti i coltelli sono estremamente affilati. Sono perfettamente bilanciati, il che rende comodo tenere in mano i coltelli. Tagliare quando si cucina non è mai stato così divertente.
2Realizzato con precisione fino all'ultimo dettaglio
Ogni dettaglio è stato meticolosamente controllato e preso in considerazione. Haarko fornisce i migliori coltelli di qualità ispirati alle migliori tecniche di fabbricazione di coltelli giapponesi!
3Presa perfetta
I manici sono realizzati in legno di faggio di alta qualità. Si tratta di un tipo di legno duro con una caratteristica struttura scura, che crea una presa perfetta.
L'EREDITÀ DEI FABBRI A PORTATA DI MANO: COLTELLI SANTOKU Haarko
Ispirati dalla tradizione ma non limitati da questa
Oggi Haarko aiuta i clienti di tutto il mondo a realizzare i propri sogni culinari. Sia che tu lavori come chef o se semplicemente ami cucinare, adorerai l'esperienza estremamente gratificante offerta da Haarko.
Ispirati dalla tradizione ma non limitati da questa
Oggi Haarko aiuta i clienti di tutto il mondo a realizzare i propri sogni culinari. Sia che tu lavori come chef o se semplicemente ami cucinare, adorerai l'esperienza estremamente gratificante offerta da Haarko.
Quando la tradizione incontra il design moderno
TECNICHE TRAMANDATE DA GENERAZIONI
I coltelli Santoku furono inventati in Giappone negli anni '50 da una fusione dei coltelli da taglio tradizionali giapponesi e i moderni coltelli da chef occidentali. I coltelli Haarko Santoku sono il meglio di entrambi i mondi!
Ciascun coltello Haarko è realizzato con cura sulla base di un processo di 138 fasi e viene sottoposto a rigorosi test prima di ogni spedizione.
Innamorati dell'arte della coltelleria
I coltelli Haarko sono stati creati dalla passione per l'arte della cucina. Il nostro obiettivo era quello di rivoluzionare il mercato con un coltello da cucina specializzato con una lama unica.
Le tecniche tradizionali giapponesi di fabbricazione dei coltelli combinate con un approccio moderno hanno portato a questo favoloso coltello santoku di Haarko.
Affilatura e comfort: perché non avere tutto?
Alcuni coltelli sono affilati, ma sono fragili e soggetti a scheggiature e ossidazione.
Crediamo che il vero chef di cucina non dovrebbe mai avere tali problemi. Il coltello Haarko è estremamente robusto e affilato. L'acciaio inossidabile di qualità e il manico in faggio garantiscono grandi prestazioni.
Ascolta i professionisti
Mi piace molto l'aspetto classico giapponese del coltello, con il codolo pieno e i rivetti visibili. La lama è piuttosto dritta con una punta curvata verso il basso, che facilita di molto certi movimenti, in particolare quando si tritano rapidamente le verdure, il pesce e la carne. Il manico, sebbene non sia arrotondato, è incredibilmente liscio, quindi nessun bordo scava nel palmo della mano. E il rinforzo è ben curvato per accogliere il dito medio con il pollice posizionato comodamente sulla lama.
- Yūto Tanaka, Capo Cuoco.
*Partnership sponsorizzata
I found it aesthetically pleasing and extremely durable. The blade’s top has a good curve, allowing you to rest your middle finger on it comfortably. Chopping all manner of vegetables and meat was easy. If you’re looking for a reasonably priced santoku knife get Haarko.
- Bernard Descoteaux, Capo Cuoco.
*Partnership sponsorizzata
Questo è lo stile più ampiamente riconosciuto dei coltelli santoku. Il bordo della lama è quasi dritto con una punta curvata verso il basso, perfetto per tritare rapidamente ed efficacemente con un movimento preciso dall'alto verso il basso.
- Ellie Clarke, Cuoco esecutivo.
*Partnership sponsorizzata
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Recensioni Clienti
Avevo bisogno di almeno un buon coltello e, in base alle recensioni ricevute da questo coltello, ho deciso di provarlo. Sono così felice di averlo fatto. Non ha deluso. Questo coltello è super affilato e rende il taglio e il triturare un gioco da ragazzi.
Il Haarko appare, si sente e funziona così bene. Lo adoro e non riesco a immaginare di usare nient'altro. Ho già un Huusk e ho pensato che fosse piuttosto eccezionale, ma il Haarko può avere un vantaggio in quanto è più facile da usare.
Adoro i vostri coltelli, sono belli e affilati, li lavo a mano, li lascio asciugare e poi li rimetto nella scatola in cui sono arrivati. Li tengo sul bancone della mia cucina dove preparo il cibo, così sono sempre a portata di mano...
Questi coltelli sono molto molto affilati fin da subito, l'equilibrio e il design sono eccellenti... Fin qui eccellente, aggiornerò la mia recensione una volta raggiunto un ampio tempo di possesso e utilizzo.
Avevo bisogno di un buon coltello affilato per preparare i miei pasti. Funziona benissimo ed è facile da usare. Sono così felice del mio acquisto.
Possiedo un altro dei vostri coltelli e lo adoro!! L'ho usato per la prima volta ieri sera mentre cucinavo sulla mia griglia Blackstone... Complemento perfetto per i miei strumenti di cottura.
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