Advertorial
Hand holding Haarko Knife Hand holding Haarko Knife

Korting

-50%

Laatste kans

Laatste dag dat deze promo geldt

- Slechts € 39,95 vs. € 79,90 (retail)
- alleen online beschikbaar
- Zolang de voorraad schikt

Mooi en uniek: Haarko Santokumessen zijn essentieel voor elke chef

Knife slicing tomato

Santokumessen werden in de jaren vijftig in Japan ontworpen als de synthese tussen Westerse en Oosterse kooktechnieken: het beste van twee werelden. Haarko gaat een stap verder door voor nauwkeurig snijden zijn karakteristieke wijsvingergat toe te voegen.

Het is een perfect uitgebalanceerd mes voor iedereen die zich afvraagt of er een compacter en hanteerbaarder alternatief is voor het doorgaans grote en zware koksmestype.

Knife slicing tomato

'S WERELDS BESTE PREMIUM CONTROLE SANTOKU-MES

HAARKO SANTOKU-MES IS SIMPELWEG AANGENAAM IN GEBRUIK, ONGEACHT DE TAAK

Haarko knife Haarko knife
pointer to the page

1Plezierig in elk opzicht

Alle messen zijn extreem scherp. Ze zijn perfect uitgebalanceerd, waardoor de messen prettig in de hand liggen. Snijden tijdens het koken is nog nooit zo leuk geweest.

pointer to the page

2Met precisie ontworpen tot in het kleinste detail

Elk detail is zorgvuldig gecontroleerd en in aanmerking genomen. Haarko biedt u messen van de beste kwaliteit, geïnspireerd door de beste Japanse messenmaaktechnieken!

pointer to the page

3Perfecte grip

De handvatten bestaan uit hoogwaardig eikenhout. Dit is een harde houtsoort met een karakteristieke donkere textuur, waardoor een perfecte grip ontstaat.

Wanneer traditie en modern design elkaar ontmoeten

TECHNIEKEN DOOR GENERATIE OVERGEDRAGEN

santoku-messen werden in de jaren vijftig in Japan uitgevonden als een samensmelting van traditionele Japanse hakmessen en de moderne westerse koksmessen. Haarko santoku-messen zijn ontworpen om het beste van twee werelden te bieden!

Elk Haarko-mes is zorgvuldig vervaardigd aan de hand van een ontwerp met 138 stappen en wordt vóór elke verzending aan strenge tests onderworpen.

Verliefd op de kunst van het messen maken

Haarko-messen zijn ontstaan uit een passie voor de kookkunst. We wilden een revolutie teweegbrengen op de markt door als eerste een gespecialiseerd keukenmes met een uniek lemmet te maken.

Traditionele Japanse messenmaaktechnieken gecombineerd met een moderne aanpak resulteerden in dit fantastische Haarko santoku-mes.

Scherpte vs. Comfort - waarom niet alles hebben?

Sommige messen zijn scherp, maar hebben als nadeel dat ze breekbaar zijn en gevoelig voor afbrokkelen en oxidatie.

Wij geloven dat een echte keukenchef nooit zulke problemen zou moeten ervaren. Het Haarko-mes is extreem stevig en scherp. Hoogwaardig roestvrij staal en een eiken handvat garanderen geweldige prestaties.

Hoor het van de profs

Huusk

Ik ben dol op de zeer klassieke Japanse look, met full tang en zichtbare klinknagels. Het mes is bijna recht met een neerwaartse kromming aan de punt, wat sommige taken wat gemakkelijker maakt, met name het snel hakken van groenten, vis en vlees. Het handvat, hoewel niet afgerond, is ongelooflijk glad, dus geen van de randen snijdt in de handpalm. En de bolster is mooi gebogen om op de middelvinger eronder te passen, met de duim comfortabel op het blad geplaatst.

- Yūto Tanaka, Chef-kok.

Huusk

Ik vond hem esthetisch mooi en extreem duurzaam. De bovenkant van het lemmet heeft een goede ronding, waardoor je er comfortabel met je middelvinger op kunt rusten. Het snijden van allerlei groenten en vlees was eenvoudig. Als je op zoek bent naar een redelijk geprijsd santokumes, koop dan Haarko Japan.

- Bernard Descoteaux, Chef-kok.

Huusk

Dit is de meest algemeen erkende stijl van het santoku-mes. De rand van het mes is bijna recht met een scherpe, naar beneden gebogen punt, wat het beste is als je de voorkeur geeft aan snel en efficiënt hakken met nauwkeurige, opwaartse en neerwaartse bewegingen.

- Ellie Clarke, Chef de cuisine

Klantenreviews

Koop uw mes