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Hand holding Haarko Knife Hand holding Haarko Knife

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Wunderschön und einzigartig Haarko Santoku-Messer sind unentbehrlich für jeden Koch

Knife slicing tomato

Santoku Messer wurden in den 50er Jahren in Japan erfunden und sind eine Verschmelzung westlicher und östlicher Kochkunst. Haarko geht noch einen Schritt weiter und fügt seine charakteristische Zeigefinger-Präzision hinzu.

Es ist ein perfekt ausbalanciertes Messer für alle, die sich fragen, ob es eine kompaktere und handlichere Alternative zu oft großen und schweren Kochmessern gibt.

Knife slicing tomato

DAS WELTBESTE SANTOKU MESSER MIT PREMIUM-KONTROLLE

ES IST EINE FREUDE, DAS HAARKO SANTOKU MESSER ZU VERWENDEN - UNABHÄNGIG VON DER AUFGABE

Haarko Haarko
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1Angenehm in jeder Hinsicht

Alle Messer sind extrem scharf. Sie sind perfekt ausbalanciert, so dass Sie die Messer bequem halten können. Schneiden beim Kochen hat noch nie so viel Spaß gemacht.

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2Präzise gefertigt bis ins letzte Detail

Jedes einzelne Detail wurde akribisch geprüft und berücksichtigt. Haarko bietet Ihnen die besten Qualitätsmesser, inspiriert von den besten japanischen Messerherstellungstechniken!

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3Perfekter Halt

Die Griffe bestehen aus hochwertigem Eichenholz. Dabei handelt es sich um eine Art Hartholz mit einer charakteristischen dunklen Textur, die eine perfekte Griffigkeit erzeugt.

Wenn Tradition
auf modernes Design trifft

DIESE TECHNIKEN WURDEN ÜBER JAHRHUNDERTE WEITERGEREICHT

Die Santoku Messer wurden in den 1950ern in Japan entwickelt als Kombination aus traditionellen japanischen Hackmessern und modernen westlichen Kochmessern. Die Haarko Santoku Messer enthalten damit das Beste beider Welten!

Jedes Haarko Messer wird unter Anwendung eines 138 Schritte umfassenden Fertigungsprozesses sorgfältig produziert und vor der Auslieferung rigorosen Tests unterzogen.

Verliebt in die Kunst der Messerherstellung

Haarko Messer wurden aus Leidenschaft für die Kochkunst entwickelt. Wir wollten den Markt revolutionieren, indem wir als erstes Unternehmen ein spezialisiertes Küchenmesser mit einzigartiger Klinge herstellen.

Traditionelle japanische Messerherstellungstechniken kombiniert mit modernen Ansätzen ergeben dieses fabelhafte Haarko Santoku Messer.

Schärfe vs. Komfort - warum nicht beides?

Einige Messer sind zwar scharf, haben aber den Nachteil, dass sie zerbrechlich und anfällig für Absplitterungen und Rost sind.

Wir sind davon überzeugt, dass ein echtes Santoku für die Küche niemals zu solchen Problemen führen sollte. Das Haarko Messer ist extrem robust und scharf. Sein hochwertiger Edelstahl und der Eichenholzgriff garantieren optimale Ergebnisse.

Das sagen die Profis

Huusk

Mit gefällt der elegante japanische Look mit vollem Erl und sichtbaren Nieten. Die Klinge ist fast gerade mit nach unten zeigender Spitze, was bestimmte Schneidaufgaben ein bisschen einfacher macht, insbesondere das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Griff ist zwar nicht abgerundet, aber unglaublich glatt, wodurch keine der Kanten in die Handfläche einschneidet. Die Krone ist schön gebogen, damit der Mittelfinger darunter Platz hat und der Daumen bequem auf der Klinge abgelegt werden kann.

- Yūto Tanaka, Chefkoch.

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Huusk

Ich fand sie ästhetisch ansprechend und extrem haltbar. Die Spitze der Klinge hat eine gute Wölbung, sodass Sie Ihren Mittelfinger bequem darauf ablegen können. Es war einfach, alle Arten von Gemüse und Fleisch zu hacken. Wenn Sie ein preisgünstiges Santokumesser suchen, kaufen Sie Haarko.

- Bernard Descoteaux, Chefkoch.

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Huusk

Das ist der wohl bekannteste Stil von Santoku Messern. Die Klinge ist fast gerade mit einer scharfen, nach unten gebogenen Spitze, was ideal ist, wenn man lieber schnell und effizient mit präzisen, nach oben gerichteten Bewegungen schneidet.

- Ellie Clarke, Chefkoch.

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